स्वास्थ्य और स्वाद का परफेक्ट मेल! यह वेगन चॉकलेट ओट्स पैनकेक बिना दूध और बिना  अंडे के भी लाजवाब स्वाद देता है। इसे बनाकर देखें और हेल्दी ब्रेकफास्ट का मज़ा लें!

चलिए, इसे बनाने की पूरी विधि जानते हैं।

Servings :

2-3 लोगों के लिए

Equipments :

• मिक्सिंग बाउल – 1
• ब्लेंडर / ग्राइंडर – 1 (ओट्स पीसने के लिए)
• तवा / नॉन-स्टिक पैन – 1
• स्पैचुला – 1
• मेजरिंग कप और चम्मच – 1 सेट

Ingredients :

सूखी सामग्री

• ओट्स – 1 कप (पीसकर आटा बना लें)
• कोको पाउडर – 2 टेबलस्पून
• बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
• दालचीनी पाउडर – ½ चम्मच
• चुटकीभर नमक
• कटे हुए ड्राई फ्रूट्स – 1 टेबलस्पून
• चॉकलेट चिप्स (Vegan) – 1 टेबलस्पून

गीली सामग्री

• बादाम या सोया दूध – ¾ कप
• केला  – 1 (मैश किया हुआ)
• मेपल सिरप / गुड़ – 2 टेबलस्पून
• वनीला एसेंस – 1 चम्मच
• नारियल तेल – 1 टेबलस्पून

बनाने की विधि

1. ओट्स का आटा तैयार करें

• ओट्स को ग्राइंडर में डालकर महीन आटा बना लें।

2. बैटर तैयार करें

• एक मिक्सिंग बाउल में ओट्स आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक डालकर मिलाएं।
• दूसरे बाउल में बादाम/सोया दूध, मैश किया हुआ केला, मेपल सिरप, वनीला एसेंस और नारियल तेल डालें और अच्छे से मिलाएं।
• अब गीली और सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं और एक स्मूथ बैटर तैयार करें।
• बैटर को 5 मिनट तक रेस्ट करने दें।

3. पैनकेक बनाएं

• नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़ा नारियल तेल लगाएं।
• ¼ कप बैटर डालें और हल्का गोल शेप दें।
• धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर पलटकर दूसरी तरफ भी 2 मिनट तक पकाएं।
• सभी पैनकेक इसी तरह तैयार करें।

4. सर्विंग और सजावट

• पैनकेक को प्लेट में निकालें और ऊपर से मेपल सिरप, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और कुछ वेगन चॉकलेट चिप्स डालकर परोसें।

अब बिना किसी गिल्ट के मीठे का आनंद लें! इस हेल्दी रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें।