अब पराठा खाने का मज़ा लें बिना कार्ब्स की चिंता किए! यह कीटो पनीर पराठा स्वादिष्ट, हेल्दी और वजन घटाने वालों के लिए परफेक्ट है। ज़रूर ट्राई करें!

चलिए, इसे बनाने की पूरी विधि जानते हैं।

Servings :

2 लोगों के लिए

Equipments :

• मिक्सिंग बाउल – 1
• तवा / नॉन-स्टिक पैन – 1
• बेलन – 1
• स्पैचुला – 1
• मेजरिंग कप और चम्मच – 1 सेट

Ingredients :

आटे के लिए

• बादाम का आटा – 1 कप
• साइलीयम हस्क – 1 टेबलस्पून
• घी  – 1 टेबलस्पून
• सेंधा नमक  – ½ चम्मच
• गुनगुना पानी  – आवश्यकतानुसार

स्टफिंग 

• पनीर – ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)
• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
• धनिया पत्ता – 1 टेबलस्पून (कटा हुआ)
• लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
• गरम मसाला – ¼ चम्मच
• अदरक – ½ चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
• तिल – 1 चम्मच

बनाने की विधि

1. आटा तैयार करें

• मिक्सिंग बाउल में बादाम का आटा, साइलीयम हस्क और सेंधा नमक डालें।
• अब इसमें घी डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।
• थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालें और नरम आटा गूंध लें।
• 5 मिनट के लिए ढककर रखें ताकि साइलीयम हस्क पानी सोख ले और आटा लचीला बने।

2. स्टफिंग तैयार करें

• एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें।
• सभी चीज़ों को अच्छे से मिलाएं।

3. पराठा बेलें

• आटे से छोटे-छोटे गोले बनाएं और हल्के हाथ से बेलें।
• इसमें पनीर की स्टफिंग रखें और धीरे-धीरे चारों ओर से बंद करें।
• हल्के हाथ से दोबारा बेल लें।

4. पराठा सेकें

• तवा गरम करें और हल्का सा घी लगाएं।
• पराठा डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।
• इसी तरह बाकी पराठे भी बना लें।

5. सर्विंग और सजावट

• पराठे को ग्रीन चटनी या दही के साथ गर्मागर्म परोसें।
• ऊपर से थोड़ा सा बटर या घी लगाकर और भी टेस्टी बना सकते हैं।

अब कीटो डाइट को मज़ेदार और स्वादिष्ट बनाएं! यह हेल्दी, लो-कार्ब और नूट्रिशियस कीटो पराठा ज़रूर ट्राई करें!